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      世界上最絢麗的酒是雞尾酒,五顏六色,絢爛奪目。但還有一種飲品同樣能玩出多彩多姿的花樣,并散發著濃濃奶味的溫暖——咖啡拉花。關于咖啡拉花(latte-art)。其實一直都沒有十分明確的文獻,只知道當時在歐美國家,咖啡拉花都是在咖啡表演時,所展現的高難度專業技術。當時咖啡拉花,注重的大部份都是圖案的呈獻,但經過了長久的發展和演進之后,咖啡拉花不只在視覺上講究,在牛奶的綿密口感、融合的方式與技巧上也一直不斷的改進,進而在整體的味道的呈現,達到所謂的色、香、味俱全的境界。咖啡拉花,在剛問世的時候,就以神奇而絢麗的技法強勢吸引了大眾的目光。她那美麗多變的外表,豐富細膩的口感,華麗奇特的技法,濃濃奶味的溫...
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